小浜島2021.10.29
そば
八重山に来たら食べておきたい「八重山そば」。「八重山そば」や「沖縄そば」、「ソーキそば」などいろいろありますが、八重山そばと沖縄そばは麺と出汁が違います。「そば」に「ソーキ」がのったものがソーキそばです。他にも野菜炒めがのった「野菜そば」など色々な種類があります。
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小浜島2021.10.29
八重山に来たら食べておきたい「八重山そば」。「八重山そば」や「沖縄そば」、「ソーキそば」などいろいろありますが、八重山そばと沖縄そばは麺と出汁が違います。「そば」に「ソーキ」がのったものがソーキそばです。他にも野菜炒めがのった「野菜そば」など色々な種類があります。